Selama
lebih dari 30 tahun industri madu manuka di New Zealand GAGAL menemukan senyawa
yang bertanggungjawab terhadap kemampuan antibakteri yang kuat pada madu manuka.
Manuka Health New Zealand (MHNZ) telah melakukan investasi dibidang research/penelitian pada madu manuka dan
menjadi perusahaan pertama yang berhasil menemukan dan mengukur senyawa
Metilglioksal bersama dengan tim yang dipimpin oleh ilmuwan Prof. Thomas Henle dari
Technical University of Dresden Jerman.
.jpg)
